Uudised

Kodumajanduse õppegrupi KM31 õppereisid „Food Fest 2016“ ja kruiis Stockholmi

Postituse lisas Valev Väljaots 03.11.2016

Uudised >>

8. Tallinn Food Fest toimus Eesti Näituste messikeskuses 27.–29. oktoobrini.
Meie külastuspäev oli neljapäev, 27. oktoober.
Näituste messikeskuse täitsid Eesti toiduainetööstused, toitlustus, hotellindus, müüjate ja vahendajate esindajad – kokku enam kui 6000 toiduvaldkonna liidrit, otsustajat või alal alustajat. Kohal olid toiduprofid lähinaabrite juurest.

Paljude partneritega koostöös valmis kutseala konkursside programm kokkadele, kelneritele, pagaritele, kondiitritele, mis pakkus  külastajatele põnevat kaasaelamist. Saime degusteerida erinevaid toiduained ja tutvuda erinevate trendidega. Saime ka jälgida noorkoka ja noorpagari võistlust ja kaasa elada võistlejatele.

Meie õppereis jätkus Tallinki reisilaeval MS  Victoria I, kus saime piiluda suurköökidesse, tutvuda seal tehtavate töödega  ja praktika võimalustega.
Meid võttis vastu peakokk Alan Kiil, kes tegi ringkäigu köökidesse, ladudesse ja restoranidesse.
Kohtusime kuumköögi kokaga Heinar Sotnikuga, kes on ühtlasi meie kooli vilistlane.

Külastasime ka kaptenisilda, kus oli saatjaks laeva õhtujuht Timur. Nii saimegi teada, kuidas käib ühe suure laeva juhtimine ja kui keeruliselt ja täpne töö see on.

Kõigile reis meeldis, saime kooliseinte vahelt välja ja laiendada oma silmaringi, seda enam, et meil on lähenemas viimane  ettevõttepraktika. Meie kursusele oli see esimene  ühine ekskursioon ja kindlasti mitte viimane!

Oleme siiralt tänulikud Tallinkile, et meile leiti aeg tutvustamaks laeva ja seal tehtavaid töid ning õpetaja Ruth Murule, kes kogu sõidu korraldas.

Ülevaate koostas KM31 kursuse nimel Anna-Mari Priivits
 


 

Viimati muudetud: 03.11.2016 at 15:49

Tagasi