Uudised

Järvamaa Kutsehariduskeskuse ja E-Piima koostöökoolituse esimene õppegrupp on stardivalmis piimatööstuse protsessi juhi ja jälgija tööks 22. mai gärt.oselin

Tänavu kevadel alustasime täienduskoolituses koostöös E-Piimaga täiesti uue koolitusega - „Toiduainete tööstuse liinioperaatori baaskoolitus spetsialiseerumisega piimatoodete tehnoloogiale“. Esimene õppegrupp on igatahes valmis alustama tööd piimatööstuse protsessi juhina ja jälgijana.


Koolituse käigus õpiti toiduainete tööstuse eripära, töö- ja toiduohutust, kvaliteedisüsteemi, piimatoodete tehnoloogiat ja seadmeid, jooniseid ja tingmärke ja isegi erialast inglise keelt. Võõrkeele osa tekitas õppijates esiti vastakaid tundeid ja eriarvamusi, et milleks seda veel vaja on, aga kui käes oli ettevõttepraktika aeg, siis sealt naastes tõdeti, et tõepoolest läheb tehases masinate ja juhtpaneelidega suhtlemisel vaja inglise keelt. Koolituse üheks osaks oli ka õppekäik E-Piima Järva-Jaani koorejaama. Sellest kujunes asjalik vaheldus koolipingiõppele, sest sealt said õppijad reaalse pildi töökeskkonnast, erinevate juustusortide valmistamisest ja demineraliseeritud vadakupulbrite tootmisest. 

Meie suureks üllatuseks tuli õppijaid isegi Saaremaa Piimatööstusest. Koolituse paaril päeval uuriti mikroskoopidega hallitusi ja kasvatati baktereid ja hallitusi Petrifilmile ja seda kõike määrati oma keskkonnast. Proovid võeti telefonilt, pangakaardilt, töölaualt, pesemata tomatilt ja tulemused näitasid meie keskkonnas ja esemetel olevate bakterite hulka. 

Õppijate sõnul pakkus koolituse jälgimis- ja liinitööpraktika E-Piima erinevates ettevõtetes Järva-Jaanis, Põltsamaal ja Türil palju põnevust ja andis tervikliku pildi tulevasest operaatoriametist. „Mitte miski ei jooksnud mööda külge maha. Olen tänulik meeldivate üllatuste ja mitmekesiste teadmiste üle,“ tunnistas üks õppija.
Koolitaja Riina Annus sõnas: „Õppijad said põhjaliku ülevaate sellest, mida operaatori töö endast kujutab ja samas said nad kindlasti tööks vajalikud laiapõhjalised teadmised.“

Riina Annus ise on õppinud piimatoodete tehnik-tehnoloogiks ja ta tunnistab, et tema kirg on piim ja tehnoloogia: „ Mind inspireerib mõte sellest, et piim kui  toiduaine võib tunduda kogu aeg ühesugune, kuid tegelikkuses on ta iga päev erinev ja töö selles osas ei lõpe.“

Koolituse lõpetajad saavad töötada protsessijuhi ja -jälgijana uues E-Piima Paide piimatööstuses, mis hakkab päevas töötlema miljon liitrit piima. E-Piima uus Paidesse rajatav piimatööstus pakub tööd 60-70-le liinioperaatorile, kellelt nõutakse õigeid töövõtteid, kvaliteeti ning tulemuslikkust. E-Piim Tootmine on juba paar aastat tegelenud uue suure piimatööstuse ehitamise ettevalmistustöödega ning selle rajamist alustatakse sügisel, pool aastat esialgu kavandatust hiljem, sest ehituse ja seadmete soetamiseks peetud läbirääkimised võtsid oodatust kauem aega. Tehas loodetakse avada 2021. aasta teises pooles. Eks ikka teada-tuntud vanasõnagi ütleb, et üheksa korda mõõda ja üks kord lõika, et oleks ikka põhjalik ettevalmistus selleks, et ehitusel kõik sujuks.

Koolituse uus õppegrupp alustab 27.septembril. Ootame osalema kõiki huvilisi, kes tahavad õppida ja anda maailmamõõtme šokolaadi ja juustu tootmisesse.

Koolitusele saab registreerida Järvamaa Kutsehariduskeskuse kodulehelt www.jkhk.ee siit

ÕPPIMINE ON MOES!

Riina Annus, E-Piima kvaliteedi- ja tehnoloogiaspetsialist ja täiskasvanute koolitaja
ja
Gärt ja Heleri Järvamaa Kutsehariduskeskuse täienduskoolitusest

Koolituse käigus õpiti toiduainete tööstuse eripära, töö- ja toiduohutust, kvaliteedisüsteemi, piimatoodete tehnoloogiat ja seadmeid, jooniseid ja tingmärke ja isegi erialast inglise keelt. Võõrkeele osa tekitas õppijates esiti vastakaid tundeid ja eriarvamusi, et milleks seda veel vaja on, aga kui käes oli ettevõttepraktika aeg, siis sealt naastes tõdeti, et tõepoolest läheb tehases masinate ja juhtpaneelidega suhtlemisel vaja inglise keelt. Koolituse üheks osaks oli ka õppekäik E-Piima Järva-Jaani koorejaama. Sellest kujunes asjalik vaheldus koolipingiõppele, sest sealt said õppijad reaalse pildi töökeskkonnast, erinevate juustusortide valmistamisest ja demineraliseeritud vadakupulbrite tootmisest. 

Meie suureks üllatuseks tuli õppijaid isegi Saaremaa Piimatööstusest. Koolituse paaril päeval uuriti mikroskoopidega hallitusi ja kasvatati baktereid ja hallitusi Petrifilmile ja seda kõike määrati oma keskkonnast. Proovid võeti telefonilt, pangakaardilt, töölaualt, pesemata tomatilt ja tulemused näitasid meie keskkonnas ja esemetel olevate bakterite hulka. 

Õppijate sõnul pakkus koolituse jälgimis- ja liinitööpraktika E-Piima erinevates ettevõtetes Järva-Jaanis, Põltsamaal ja Türil palju põnevust ja andis tervikliku pildi tulevasest operaatoriametist. „Mitte miski ei jooksnud mööda külge maha. Olen tänulik meeldivate üllatuste ja mitmekesiste teadmiste üle,“ tunnistas üks õppija.
Koolitaja Riina Annus sõnas: „Õppijad said põhjaliku ülevaate sellest, mida operaatori töö endast kujutab ja samas said nad kindlasti tööks vajalikud laiapõhjalised teadmised.“

Riina Annus ise on õppinud piimatoodete tehnik-tehnoloogiks ja ta tunnistab, et tema kirg on piim ja tehnoloogia: „ Mind inspireerib mõte sellest, et piim kui  toiduaine võib tunduda kogu aeg ühesugune, kuid tegelikkuses on ta iga päev erinev ja töö selles osas ei lõpe.“

Koolituse lõpetajad saavad töötada protsessijuhi ja -jälgijana uues E-Piima Paide piimatööstuses, mis hakkab päevas töötlema miljon liitrit piima. E-Piima uus Paidesse rajatav piimatööstus pakub tööd 60-70-le liinioperaatorile, kellelt nõutakse õigeid töövõtteid, kvaliteeti ning tulemuslikkust. E-Piim Tootmine on juba paar aastat tegelenud uue suure piimatööstuse ehitamise ettevalmistustöödega ning selle rajamist alustatakse sügisel, pool aastat esialgu kavandatust hiljem, sest ehituse ja seadmete soetamiseks peetud läbirääkimised võtsid oodatust kauem aega. Tehas loodetakse avada 2021. aasta teises pooles. Eks ikka teada-tuntud vanasõnagi ütleb, et üheksa korda mõõda ja üks kord lõika, et oleks ikka põhjalik ettevalmistus selleks, et ehitusel kõik sujuks.

Koolituse uus õppegrupp alustab 27.septembril. Ootame osalema kõiki huvilisi, kes tahavad õppida ja anda maailmamõõtme šokolaadi ja juustu tootmisesse.

Koolitusele saab registreerida Järvamaa Kutsehariduskeskuse kodulehelt www.jkhk.ee siit

ÕPPIMINE ON MOES!

Riina Annus, E-Piima kvaliteedi- ja tehnoloogiaspetsialist ja täiskasvanute koolitaja
ja
Gärt ja Heleri Järvamaa Kutsehariduskeskuse täienduskoolitusest


Koo