Uudised

Dessertide valmistamise koolitus – maitsemeelte rikastaja

Posted by Gärt Oselin on 22.03.2018

Uudised >>
Koolitusel valmistati pistaatsia- ja mangokreemi, mis on teada-tuntud hõrgutised Tuneesia ja Maroko köögis. Lisaks prooviti kätt tuntumate magustoitudega nagu kissell ja kohupiimakreem.
Viimasel koolituspäeval valmis kaheksat sorti jäätist, alates klassikalisest vanillist ja lõpetades erinevatest puuviljadest ja marjadest tehtud jäätistega nagu näiteks apelsin, mango ja vaarikas.
Osalejate sõnul on väga paljud magustoidud jäänud senini tegemata, kuna tehnoloogia tundus olevat keeruline. Koolitusel said kõik osalejad õpetaja juhendamisel vajalikud võtted ja nipid läbi proovida ning nüüd ei tekita magustoitude valmistamine enam raskusi.
Kursusel saadi häid näpunäiteid, kuidas kisselli maitsvamalt keeta ja lasteaedade kokad olid õnnelikud, sest lapsed söövad kisselli nüüd varasemast meelsamini.
Lisaks jagas õpetaja Marika Kasvand ka huvitavaid ideid, kuidas kasutada kodus olevaid tooraineid erinevate magustoitude valmistamiseks.
 
Uued kokandusalased koolitus algavad juba sügisel. Tule sinagi ja kutsu sõber kaasa!
 
Häid maitseid soovides
 
Magusasõbrad Gärt ja Heleri täienduskoolitusest
 

Last changed: 22.03.2018 at 11:33

Back to Overview