| Õppeliik | Õppevorm | Eeldus alustamiseks | Õppeaeg |
|---|---|---|---|
| Teise taseme kutseõpe (EKR tase 2) | Statsionaarne koolipõhine õpe | Puuduvad | 2 aastat |
Köögiabiline
Paide õppekoht
Lisainfo/õppima asumine: Laida Reitmann, laida.reitmann@jkhk.ee, tel. 514 6884
Esita avaldus: www.sais.eelink opens on new page
Õppekavarühm: Majutamine ja toitlustamine (HEV)
Oskused ja teadmised mida omandad:
· Puhastus- ja koristustööd
- köögiseadmete ja töövahendite puhastamine
- prügi ja ohtlike jäätmete käitlemine
- nõude pesemine
- ruumide üldpuhastamine
· Tooraine eeltöötlemine
- tooraine külm eeltöötlemine
· Teenindamine
- laudade katmine ja koristamine
· Tööalase suhtlemise alused
· Toiduhügieen
Õppetöö kestab 2 aastat ja õpingute lõppedes võimalus sooritada köögiabiline, tase 2 kutseeksam
Võimalused tööturul
· Toitlustuse abitööline
· Abikokk
Köögiabiline abistab kokka toitude valmistamisel, käitleb toiduaineid, teeb puhastus-ja koristustöid ja järgib ettevõtte enesekontrolliplaani. Köögiabiline töötab meeskonnas juhendamisel.
Abikokk käitleb toidutooret, abistab kokka toitude valmistamisel ja serveerimisel ning töötab koka juhendamisel.
Köögiabiline peab tegutsema ja käituma eetiliselt, esteetiliselt ning muul sotsiaalselt heaks kiidetud viisil
Edasiõppimise võimalused:
Abikokk, tase 3 Järvamaa Kutsehariduskeskus
Õppetöö toimub Paide õppekohas Köögiabiline, tase2 moodulite rakenduskava kohaselt.
Kooli õppekava
Kontakt
- Nimi Laida Reitmann
- Telefon +372 514 6884
- E-post laida.reitmann@jkhk.ee